A Padaria Mundano nasceu em São Paulo pra provar que o dia a dia também merece capricho: pão quentinho, café coado na hora e gente que sabe seu nome.
Casca crocante, miolo úmido, 24 horas de fermentação lenta.
R$ 24,00
Folhado na hora, com manteiga de verdade e capricho francês.
R$ 14,00
Casquinha dourada por fora, puxa-puxa por dentro. Clássico mineiro.
R$ 9,00
Aquele bolo de fim de tarde, com aquela camada cremosinha no meio.
R$ 12,00
Crocante nas pontas, macia no centro. Assada em fornadas pequenas.
R$ 16,00
Azeite bom, alecrim e flor de sal. Ótima pra dividir.
R$ 22,00
Começamos em 2018, numa cozinha pequena na Vila Madalena, tentando fazer o pão que a gente sentia falta: sem pressa, sem atalho, com fermentação de verdade.
O nome é uma provocação carinhosa: "mundano" é o que a gente vive todo dia — e é justamente aí que cabe fazer algo bem-feito. Hoje somos um time de padeiros, confeiteiros e baristas espalhado por três cantos de São Paulo, mas o forno continua ligado antes do sol nascer, do mesmo jeito.
Rua Harmonia, 212
Seg a sáb, 7h às 20h · Dom, 8h às 14h
Rua dos Pinheiros, 870
Seg a sáb, 7h às 20h · Dom, 8h às 14h
Rua João Cachoeira, 1450
Seg a sáb, 7h às 21h · Dom, 8h às 15h
Pra presentear, agradecer ou só mimar alguém (ou você mesmo).
Pão de fermentação natural, geleia da casa, café em grãos e um bolo pequeno.
R$ 89,00
EncomendarFocaccia, queijos, baguete, azeite e um docinho pra fechar. Serve 4.
R$ 149,00
EncomendarO melhor da casa: pães, doces, café especial e um cartão escrito à mão.
R$ 219,00
Encomendar"O pão de fermentação natural virou ritual de sábado aqui em casa. Casca perfeita."
"O café é ótimo, mas é o croissant que me faz atravessar o bairro."
"Peço a Cesta Compartilhar toda vez que tem visita em casa. Nunca decepciona."